Roma: fourth step done

Anche la tappa in un’inaspettatamente piovosa Roma si è conclusa! Nei giorni precedenti abbiamo potuto conoscere di persona alcuni dei nostri produttori locali come Biolà, Apicoltura Mielinfiore e Orti del tetto, ai quali abbiamo fatto qualche domanda sulla loro storia e sulla loro esperienza che potete vedere nelle interviste pubblicate…

Continua a leggere

Bologna: third step done

L’Alveare che dice si non si ferma mai! Abbiamo appena lasciato Bologna e siamo già in viaggio per la prossima tappa! Anche Bologna ha visto numerose realtà locali e startups partecipare e animare il nostro Food Innovation Village: abbiamo assistito ai ghiotti showcooking di Forquette dove la signora Anna ci…

Continua a leggere